Carcassonne liegt etwa 70 km nordwestlich von Perpignan (eine knappe Stunde mit dem Auto von Torreilles Plage) und ist Hauptstadt des Départemens „Aude“.
Sie wurde im 1. Jahrhundert vor Christi von den Römern gegründet.
Die Festung ist eine der am vollständigsten erhaltenen in ganz Europa. Viele Aufzeichnungen und Schriften belegen, dass sie eine zentrale Rolle in vielen Punkten gespielt hat.
So war sie zum Beispiel im 13. Jahrhundert zentrale Verwaltung der südfranzösischen Inquisition. Sie war Zentrum der Katharerbewegung. Und vieles mehr.